Bir SİVAS Hatırası...
Tecer Dağı yakını köylerden KÜPELİ köylüler var idi hatırlamaktayım. Bağdaş kurup akşam yemek yiyip değirmen sırası gözetmekte idiler
Tarih: 7.10.2019 19:14:56/ 771okunma / 1yorum

 

“Değirmende “keşik” bekleyenler gece köme köme ateş yakarlardı. Kara kara tencerelerde, tereyağlı bulgur pilavı pişirirlerdi. Lavaş ekmek arasına koyup bana da vermekte idiler.

Tecer Dağı yakını köylerden KÜPELİ köylüler var idi hatırlamaktayım. Bağdaş kurup akşam yemek yiyip değirmen sırası gözetmekte idiler. “KÜPELİ ÇÖREĞİ” dedikleri bir ekmek verdiler bana tadı enfes idi. Su ile yesen bile et yemiş gibi olurdun. Şimdi aynı çöreği yapmaktalar mı bilmem ancak bildiğim dünyanın en güzel çöreğidir bence.

Peynir koyup arasına yerlerdi…

Hatta babamı çağırdım “baba biraz daha çörek iste ben utandım dedim”, babam “oğlum utanmana hacet yok git iste hepsini bile verirler” dedi. İstedim yine verdiler yedikçe yedim ben.”

                             Tecer Dağı Gıcım Gıcım Gıcılar/ Kirkor DEĞİRMENCİYAN (SİVAS POSTASI)

 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Küpeli Çöreği
Okuyucu Yorumları (1 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Kenan deniz
24.10.2018 09:54:59
Hâlâ da yapılıyor ve lezzetini koruyor Gelin istemeden alın yiyin çünkü Küpeli köyü misafirperverliginden hiç ödün vermedi.....
Yoruldum!
Yoruldum!
"ne çok acı var!..."
"Daban Emeği"
"Daban Emeği"
Kirkor DEĞİRMENCİYAN yazdı...
Kendine İyi Bak!
Kendine İyi Bak!
Kim ne derse desin, bu ülkede hemen hemen herkes Ahmet Kaya dinlemiştir. O isyanın, hasretin, aşkın söze gelmiş halidir...
hassas kalp...
hassas kalp...
/bu dünya hassas kalpler için bir cehennemdir/
Kadriye`nin Türküsü Sivas`ı Ağlattı
Kadriye`nin Türküsü Sivas`ı Ağlattı
Sivas´ın Şarkışla İlçesi Samankaya (Ebesil) Köyü´ne ait olan Kadriye´nin Ağıdı, kültür hayatımıza kazandırıldı. Sivas kültürünün, önemli temsilcilerinden olan Bekir GÜZELDAĞ´ın önemli gayretleri ile izleyenleri gözyaşı ülkesine götüren ağıt, Sivas´ta izlenme rekorları kırdı.
Dergi Denilip Geçilmemeli
Dergi Denilip Geçilmemeli
Dergi denilip geçmemeli. Dergiler, öte dostlukların da ilk harcıdır. Toplumun geneli anlamaz bir dergi çıkarmanın heyecanını ama, bu işi aşkla yapan bir avuç insan, bu yaptıklarının hayatlarının en güzel anlarından biri olduğunu bilirler…
Bir SİVAS Hatırası...
Bir SİVAS Hatırası...
"Kendine gel SİVASLI Kirkor! Sen yokluklardan gelen birisisin. Ananın ağıtları ile büyüdün. Bulgur pilavı yanına çok zaman turşu bile bulamazdın. Böbürlenmen ne ola ki”
Güller Ülkesine Doğru...
Güller Ülkesine Doğru...
Sanattan uzak kalmış, yada kasten kaçırılmış insanın talihsizliği düşündürüyor beni. Yıllar geçmesine rağmen bir şiirin mısrasını hazmedememiş, bir roman kahramanıyla bütünleşmemiş, bir tiyatro sahnesinin içinde kendini bulamamış kişiler yok mu? İnsanı kendinden uzaklaştıran mekanların havasında bunları yaşamak ne kadar zor !
SİVAS MİLLETİ
SİVAS MİLLETİ
Dedi ki FRANSAYA geldikden birkaç ay sonra Sivastan haber aldım ki “ANAM ÖLMÜŞ”… “Kendimi dağlara taşlara vurdum kuzular gibi ANA ANA ANA diye mer mer meledim” dedi…
GÖNÜL İnsanları Bir BAŞKA!
GÖNÜL İnsanları Bir BAŞKA!
SİVAS´ın Kutup Yıldızı İsmail Hakkı Toprak Hazretlerinin, hayvanlara karşı gösterdiği merhamet ve sevgi hala dilden dile dolaşıyor. İHRAMCIZADE´yi bir an olsun yalnız bırakmayan köpeği hala unutulmazken, İHRAMCIZADENİN bu köpeğe “PERİŞAN” ismini verdiği öğrenildi.
Taşrada Sonbahar
Taşrada Sonbahar
"yağmur yağarsa bugün kendime taşına bilirim"
Taşları Yemek Yasak
Taşları Yemek Yasak
Taşları yemek yasak...
Bir Başkadır Benim Memleketim!
Bir Başkadır Benim Memleketim!
TRT AVAZ ekranlarında yayınlanan “Ninniden Ağıta Anadolum” programı SİVAS kültürünü ekranlara taşıyarak izleyenleri gözyaşı ülkesine götürdü.
İşte, İki GÖNÜL İnsanı!
İşte, İki GÖNÜL İnsanı!
SİVAS´ın KUTUP YILDIZI İhramcızade İsmail Hakkı Toprak´ın, AŞIK VEYSEL´in “KARA TOPRAK” şiirini çok sevdiği ve bunun ezgisini söyleterek göz yaşı döktüğü öğrenildi.
Kara Toprağın Nazlı VEYSEL´i
Kara Toprağın Nazlı VEYSEL´i
Bazen kadir kıymet bilinmez de hani. “Kadri bilinmeyen menevşe” misali, dolanır durur dört bir bucakta...
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
E-Gazete
Son Sayı
Önceki Sayılar
Sivas için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:00 07:44 12:44 15:09 17:27 18:59
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar